Zona di produzione: colline del Sannio Beneventano.

Ubicazione vigneti: 300 s.l.m.

Uvaggio: Falanghina 100%.

Tipo di terreni: argilloso calcareo.

Esposizione vigneto: sud ovest.

Epoca vendemmia: seconda decade di settembre.

Vinificazione: pigiatura morbida, criomacerazione e successivamente pressatura soffice.

Fermentazione: con controllo della temperatura.

Affinamento: in acciaio e in bottiglia.

Grado alcolico: 12,5% vol.

Acidità totale: 5,50 per mille.

Residuo zuccherino: tracce.

Estratto secco: 21,00.

Confezionamento: bordolese conica, tappo Nomacorc light.

Caratteristiche organolettiche: colore paglierino intenso con riflessi dorati, fruttato e floreale.

Temperatura di servizio: 10°C.

Abbinamenti consigliati: carni bianche, grigliate di pesce.

Bicchiere da degustazione consigliato: calice di media ampiezza